Ko nga tikanga whakarite peptide Collagen ko nga tikanga matū, nga tikanga enzymatic, nga tikanga whakaheke wera me te huinga o enei tikanga. He tino rerekee te awhe taumaha o nga peptides collagen kua whakaritea e nga tikanga rereke, me nga tikanga whakaheke matū me te waiariki e whakamahia ana mo te whakarite i te gelatin me nga tikanga enzymatic e whakamahia ana mo te whakarite i nga peptides collagen.
Whakatupuranga tuatahi: te tikanga whakamaarama matū
Ma te whakamahi i te kiri kararehe me te wheua hei rauemi mata, ka whakamakukuhia te collagen ki nga waikawa amino me nga peptides iti i raro i te waikawa, i nga tikanga kawakore ranei, he tutu nga tikanga tauhohenga, he tino kino nga waikawa amino i te wa o te whakaputanga, he ngawari te huri i nga waikawa L-amino ki D. -Ka hangaia nga waikawa amino me nga matū paitini penei i te chloropropanol, a he uaua ki te whakahaere i te tukanga hydrolysis kia rite ki te tohu tohu o te hydrolysis, he iti noa te whakamahi i tenei hangarau i roto i te mara o te peptides collagen.
Te reanga tuarua: tikanga enzymatic koiora
Ma te whakamahi i te kiri kararehe me te wheua hei rauemi mata, ka whakamaaramahia te collagen ki roto i nga peptides iti i raro i te whakakorikori o nga enzymes koiora, he ngawari nga tikanga tauhohenga, kaore he hua kino ka puta i te wa o te mahi whakaputa, engari ko te taumaha ngota o nga peptides hydrolyzed he he te whanuitanga o te tohatoha me te taumaha ngota koretake. i whakamahia nuitia tenei tikanga i roto i te mara o te whakarite peptide collagen i mua i te tau 2010.
Ko te reanga tuatoru: te nakunaku enzymatic koiora + tikanga wehewehe membrane
Ma te whakamahi i te kiri kararehe me te wheua hei rauemi mata, ka whakamaaramahia te collagen ki nga peptides iti i raro i te whakakorikori o te hydrolase pūmua, katahi ka whakahaerehia te tohatoha taumaha ngota e te filtration membrane; he ngawari nga tikanga tauhohenga, karekau he hua kino ka puta i te wa o te mahi whakangao, a ko nga peptides hua he whaiti te tohatoha ira rapoi me te taumaha ngota ka taea te whakahaere; i whakamahia tenei hangarau tetahi i muri i tetahi i te tau 2015.
Whakatupuranga tuawha: hangarau whakarite peptide wehea e te tangohanga collagen me te tukanga enzymatic
I runga i te rangahau mo te pumau o te waiariki o te collagen, ka tangohia te collagen i te taha o te pāmahana denaturation waiariki tino nui, a ko te collagen i tangohia e te enzymatically digested e nga enzymes koiora, katahi ka whakahaerehia te tohatoha o te taumaha ngota e te filtration membrane. I whakamahia te mana o te pāmahana ki te whakatutuki i te rerekeetanga o te tukanga tangohanga collagen, te whakaiti i te puta o te tauhohenga merad me te aukati i te hanganga o nga matū tae. He ngawari nga ahuatanga o te tauhohenga, he rite te taumaha ngota o te peptide me te awhe ka taea te whakahaere, a ka taea e ia te whakaiti i te whakatipuranga o nga matū karekau me te aukati i te hongi ika, koinei te mahi whakarite peptide collagen tino matatau tae noa ki te tau 2019.
Wā tuku: Hānuere-14-2023